Working in food safety systems for restaurants that serve alcohol

أنا متخصص في مجال أنظمة سلامة الغذاء، والتصنيع الغذائي، جاءني عرض عمل منذ فترة قريبة للعمل في إحدى مجموعات المطاعم كاستشاري مسؤول جودة، وسلامة الغذاء (عمل جزئي بمعدل 3 ساعات لكل فرع في الشهر في خمسة فروع). يتركز عملي بشكل رئيسي في المطبخ، ومع العاملين فيما يتعلق بسلامة، وجودة الغذاء، والمناولة، وضبط المستودعات، وكل ما يتعلق بتقديم غذاء صحي، وآمن، وخلال بدء العمل تبين لي أن هذه المطاعم تقدم المشروب للزبائن، مع العلم أنني لا أتعاطى أيا منها، ولا حتى أقترب منها، ولا ألمسها، يرجى تبيان تحريم البقاء في هذا العمل من عدمه، علما بأن هذا العمل ليس مصدر دخلي الوحيد، فأنا أعمل معهم بدوام جزئي، ولدي عمل آخر بدوام كامل. يرجى الإفادة. وجزاكم الله عنا كل خير.

الحمد لله، والصلاة والسلام على رسول الله، وعلى آله وصحبه، أما بعد:

فإن عملك هذا، إذا كان لا يتضمن تقييم الخمر، وجودتها، ونحو ذلك ، فهو جائز غير محرم، وعليك أن تجتهد في النهي عن المنكر ما استطعت، وإن تركته تورعا، فهو أحوط، وأبرأ للذمة، وراجع للفائدة الفتوى: 341554.

والله أعلم.