Does fermenting coffee beans make coffee forbidden?

يُذكر أن من مراحل صنع مشروب النسكافيه (القهوة سريعة التحضير) تخمر البن، ثم تجفيفه. فهل هذا يحرم شرب القهوة سريعة التحضير؟

الحمد لله، والصلاة والسلام على رسول الله، وعلى آله وصحبه، أما بعد:

فإن الأصل في الأطعمة والأشربة هو الحل، وتخمير البن لا يؤثر على إباحة شرب القهوة، ما دام لا يسكر، ولا يضر.

وانظر في هذا الفتاوى: 136057 - 411475 - 61122 - 291211.

والله أعلم.