Nothing has been reported in the Sunnah regarding the number of times to chew food

هل من السنة مضغ لقمة الطعام أربعين مرة أو لا؟ وجزاكم الله خيراً. وشكراً.

الحمد لله، والصلاة والسلام على رسول الله، وعلى آله وصحبه، أما بعد:

فليس من السنة مضغ الطعام أربعين مرة قبل ابتلاعه, لكن مضغ الطعام معدود من آداب الأكل, ومما يعين على حفظ الصحة.

جاء في كتاب آداب الأكل لمؤلفه: أحمد بن عماد الدين الأقفهسي الشافعي (المتوفى: 808هـ): قال النووي -رحمه الله- في (فتاويه): لم يصح عن النبي صلى الله عليه وسلم أنه أمر بتصغير اللقمة، ولا بتدقيق المضغ قبل البلع. ولكن نقل العبادي في (الطبقات) عن الربيع، عن الشافعي -رضي الله عنه- أنه قال: في الأكل أربعة أشياء فرض، وأربعة سنة، وأربعة أدب. أما الفرض: فغسل اليد، والقصعة، والسكين، والمغرفة. والسنة الجلوس على اليسار، وتصغير اللقمة، والمضغ الشديد، ولعق الأصابع. انتهى.

والله أعلم.